3bbl 5bbl 7bbl 10bbl 15bbl 20bbl 25bbl 30bbl 40bbl 50bbl 100bbl معدات مصنع الجعة قابلة للتخصيص.

فيديو

بيت الخمور

يتكون نظام مصنع الجعة المكون من أربع أوعية بسعة 25 برميلًا في المعتاد من أربعة خزانات منفصلة تُستخدم في عملية التخمير: الهريس ، وخزان الماء ، وغلاية التحضير ، وخزان الدوامة (خزان الخدمة: خزان الماء الساخن ، وخزان الماء البارد).

الهريس هو المكان الذي يتم فيه خلط الشعير المطحون والماء والحبوب الأخرى معًا وتسخينها إلى درجة حرارة معينة للسماح بحدوث تحويل الإنزيم وتحويل النشا إلى سكريات قابلة للتخمير.

يتم استخدام وعاء الغسل لفصل النقيع السائل عن حبيبات الحبوب الصلبة المستهلكة. يتم ذلك عن طريق تمرير الماء الساخن وخليط الحبوب من خلال غربال أو قاع مثقوب من الوعاء للسماح للسائل بالتصريف أثناء التمسك بالحبوب.

تُستخدم غلاية التحضير لغلي نقيع الشعير السائل والقفزات معًا لاستخراج المرارة ومركبات الرائحة من القفزات وتعقيم نقيع الشعير.

يتم استخدام وعاء الدوامة لفصل النقيع الساخن عن الطراب الصلب (خليط من البروتينات القفزة ، ومواد أخرى) بعد اكتمال الغليان.

أخيرًا ، يتم استخدام خزان السائل الساخن لتسخين المياه اللازمة لعملية التخمير ، بالإضافة إلى تجنيب المياه ونقلها بين الأوعية.

نظام التخمير

يعتمد عدد المخمرات المطلوبة في مصنع الجعة سعة 25 برميلًا على عوامل مختلفة ، بما في ذلك أهداف الإنتاج والكفاءة التشغيلية وجدول التخمير.

كمبدأ توجيهي عام ، يتطلب مصنع الجعة 25 برميلًا عادةً مخمرات متعددة لدعم الإنتاج المستمر وضمان إنتاج ثابت. يعتمد العدد الدقيق للمخمرات المطلوبة على عوامل مثل أنواع البيرة التي يتم إنتاجها ووقت التخمير المطلوب لكل دفعة وحجم الإنتاج المتوقع.

بالنسبة لمصنع جعة 25 برميلًا ، من الشائع وجود ما لا يقل عن ستة إلى اثني عشر مخمرًا ، كل منها بسعة 25 برميلًا تقريبًا (أو 50 برميلًا حسب جدول التخمير الفعلي). يتيح ذلك بعض المرونة في جدول الإنتاج ويضمن وجود مخمر دائمًا متاحًا لاستقبال نقيع الشعير عندما يصبح متاحًا من مصنع الجعة.

بالطبع ، سيعتمد العدد الفعلي للمخمرات المطلوبة على المتطلبات المحددة لمصنع الجعة ويمكن أن يختلف من عملية إلى أخرى.

تسليم ورشة العمل

أسئلة وأجوبة

1. س: ما هي أنواع معدات مصنع الجعة التي تصنعونها؟

ج: من تخمير البيرة إلى معدات التعبئة / التعليب / kegging ، جميع معدات مصانع الجعة الجاهزة.

2. س: ما هي المواد التي تستخدمها لصنع معدات الجعة الخاصة بك؟

ج: عادة SUS304 (SUS316 قابلة للتخصيص).

3. س: هل يمكنك تخصيص المعدات لتناسب احتياجاتي الخاصة؟

ج: نعم بالتأكيد ، التخصيص هو أحد خدماتنا الرئيسية.

4. س: ما هي المدة التي يستغرقها استلام أجهزتي بعد تقديم طلب؟

ج: عادةً ما تحتاج معدات نظام التخمير سعة 500 لتر إلى 30 يومًا من وقت التصنيع ، ثم تسليمها (يعتمد وقت الشحن على ميناء الوجهة ، على سبيل المثال 10 أيام إلى أستراليا / جنوب آسيا ، 30 إلى 40 يومًا إلى أوروبا / أمريكا.

5. س: ما هي سياسة الضمان الخاصة بك؟

ج: 3 سنوات للخزانات الرئيسية ، سنة واحدة للمحرك الخارجي ، الأجزاء.

6. س: هل تقدمون خدمات التثبيت والتدريب؟

ج: نعم بالتأكيد ، يرجى دفع تكاليف النقل والإقامة لمهندسي التركيب لدينا.

7. س: هل يمكنني الحصول على قطع غيار لمعداتي؟

ج: نعم بالتأكيد.

8. س: كيف أنظف معدات مصنع الجعة الخاصة بي وصيانتها؟

ج: يمكن أن تساعدك محطة CIP في تنظيف المعدات بسهولة ؛ نرسل لك أيضًا الصيانة.

9. س: هل يمكنك مساعدتي في تصميم مخطط لمصنع الجعة الخاص بي؟

ج: بالتأكيد ، إنها خدمة ما قبل البيع لدينا.

10. س: ما هي تكلفة المعدات الخاصة بك؟

ج: من 200 لتر إلى 20000 لتر ، نقوم بتخصيص السعة المطلوبة ؛ يسعدنا أن نقدم لك الاقتباس والحلول وفقًا لذلك.