تركيب وتشغيل معدات البيرة ذاتية التخمير

معدات البيرة ذاتية التخمير هي ما نسميه غالبًا معدات البيرة الحرفية. الآن ، انتشرت ثقافة البيرة الحرفية تدريجياً في العديد من المدن ، ليس فقط الحانات ، ولكن الآن تقوم الفنادق ومحلات الشواء أيضًا بتغيير نماذج التسويق الخاصة بهم تدريجياً وفقًا لتفضيلات العملاء. تقدم مع أطباق جانبية لذيذة ، البيرة أكثر جاذبية. بعد ذلك ، سوف آخذك لفهم خطوات التثبيت والتشغيل لمعدات التخمير المنزلية على النحو التالي:
1. معدات البيرة ذاتية التخمير في مكانها الصحيح: ارجع إلى الرسومات ذات الصلة ، وحدد موقع المعدات وفقًا لمتطلبات العملية وظروف الموقع.
2. معدات التكسير: قم بإعداد مستوى التشغيل ، وضبط المسافة بين خزان التكسير وخزان الفلتر ، وقم بتوصيل تجهيزات أنابيب العملية ، ومضخة نقيع الشعير ، ومياه الصنبور لملء التساقط ، ومعدات الترشيح وخطوط الأنابيب ، وإمداد البخار للتدفئة ، وابدأ مضخة نقيع الشعير للكشف عن التسرب ، وأخرج أجزاء فحص البخار ، وأعد التغذية مرة أخرى عندما لا يكون هناك خلل.
جهاز العادم: خزان التسكر مجهز بأنبوب عادم ، وجهاز تهوية في غرفة العمليات لضمان تفريغ الغاز بالداخل في الوقت المناسب.
الجزء الميكانيكي: تحقق من الدفة ومحرك التحريك ومسامير تثبيت المخفض والموصلات وخزانات الترشيح الأخرى وغيرها من المعدات ، وما إذا كانت هناك فجوات أو تشوهات وما إذا كان مستوى زيت المحرك طبيعيًا. بعد توصيل الأسلاك ، قم بتشغيل الطاقة وضبط اتجاه الدوران. تشغيل تجريبي ، تغذية بعد التصحيح.
مؤشر مستوى السائل: تحقق مما إذا كان الأنبوب الزجاجي تالفًا ، ولا يمكن أن يتسرب إلا بعد أن يكون صحيحًا.
المتطلبات: نوع التسخين بالبخار ، يتم ضبط ضغط البخار إلى 0. 150.2 ميجا باسكال ، ويجب ألا يكون مستوى الماء في وعاء الهريس أقل من الحد الأعلى لغطاء التسخين.
3. معدات التخمير: بعد تركيب أنابيب L ، والصمامات ، ومقاييس الضغط ، وأجهزة استشعار درجة الحرارة وغيرها من الملحقات في خزان التخمير ، احقن 0. 180.2 ميجا باسكال من ماء الصنبور ، وحافظ على الضغط لمدة ساعتين ، ونظف دون عيوب.
ما ورد أعلاه هو المحتوى المحدد حول تركيب وتشغيل معدات البيرة المخمرة ذاتيًا. بالإضافة إلى ما سبق ، يجب على الجميع أيضًا أن يتذكروا أن جهاز التبريد المخصص لمعدات البيرة التي يتم تخميرها ذاتيًا يتم تركيبها وتنظيفها بواسطة أفراد التبريد ، ويُحظر تمامًا على غير الموظفين فتحها.